Matcha(politan)


MATCHA
De Matcha cultuur sluit PERFECT aan om onze intense levensstijl te voeden. Die intense levensstijl kennen we allemaal wel, toch?
Krachtige benefits van pure ORGANISCHE groene thee bladeren gecombineerd met een VEGAN bereiding is de eerste stap naar een Matcha lifestyle / bewustwording. Zo willen wij de supergezonde Matcha cultuur integreren in de veeleisende Metropolitan Lifestyle waar we enorm intens leven & werken!

“Gezond en lekker!”

WAT IS MATCHA?
Matcha zijn groene theebladeren vermalen tot poeder. Wat Matcha zo speciaal maakt, is de herkomst en productiewijze van deze groene thee. De verschillende manieren waarop groene theeblaadjes behandeld worden, zijn bepalend voor de (thee)kwaliteit. Onze Matcha komt rechtstreeks van de biologische thee plantages, daar worden de plantages 4 weken voor de oogst met donkere zeildoeken afgedekt waardoor de theeplanten 90% minder zonlicht krijgen!

THEE POEDER
Om dit te compenseren maken deze theeplanten intensief chlorofyl aan en produceren deze blaadjes nog méér veel aminozuren. Nadien worden deze voedingsrijke bladeren verder verwerkt en tussen granieten platen vermalen tot krachtig gezond organisch thee poeder.

ANTIOXIDANTEN
Omdat je het theeblad zelf drinkt (niet het aftreksel), krijg je de maximale hoeveelheid voedingsstoffen binnen die groene thee biedt. Een voorbeeld: gewone thee (die je laat trekken) bevat veel antioxidanten, maar dit aantal is niet te vergelijken met de antioxidanten in Matcha (10 keer zoveel, volgens de geleerden).
Antioxidanten zijn belangrijk, omdat ze schade aan je cellen kunnen uitstellen en ziektes kunnen helpen voorkomen!

BIJZONDER SPUL
Matcha is vooral rijk aan catechinen, een krachtig type antioxidant waarvan bewezen is dat ie je beschermt tegen kanker en andere chronische ziektes, zegt voedingsdeskundige Annie Kay. Ze voegt toe dat sommige recente onderzoeken zelfs hebben aangetoond dat de catechinen in Matcha zelfs kunnen zorgen voor een lager cholesterol en zelfs kan helpen om een gebalanceerd lichaamsgewicht te verkrijgen. Bijzonder spul dus, dat Matcha!

ENERGIE
Matcha geeft ook energie, zonder de bekende dip die je bijvoorbeeld krijgt na een energiedrankje, omdat matcha, in tegenstelling tot koffie  L-theanine bevat. Dit werkt kalmerend. Als resultaat krijg je een kalm soort alertheid, zonder de bekende coffee rush. L-theanine spreekt namelijk je zogenaamde gelukshormoon aan, daardoor werkt het ook positief op je gemoedstoestand en verbetert je concentratie en focus.

“De Matcha Politan: is er bij Haef in de smaken: naturel, chocolade, banaan, aardbei, bosbes en cappuccino!” 

MINDFULL
Daarnaast serveren wij ook Matcha thee, traditioneel gezien wordt matcha zeven minuten geklopt met een kleine bamboegarde tot het schuimt en daarna wordt het langzaam en mindfull opgedronken.
Dit langzame ritueel is een van de andere voordelen van Matcha. Het zorgt voor ontspanning en je voelt je mentaal goed – iets wat heel belangrijk is in onze drukke levens.

machapolitan latte

Kom langs bij Haef en probeer onze Matcha en “make your life (more) amazing“.